CARTA DIGITAL

Patatas bravas con dos salsas   5.50 €
Jamón Teruel Acompañado con Tostadas y Tomate.   9.80 €
Surtido Braseria Aragonesa.   9.80 €
Calamares a la Andaluza.   8.50 €
 Racion de Croquetas Jam/Long/Baca.(4 Unidades)   8.00 €
Madeja  a la plancha con ajo-aceite (Und.)   5.00 €
Chipirones a la Plancha.   12.00 €
Ensalada Templada de Cigalas y Gulas con Vinagreta de Jengibre y Naranja.   14.50 €
Ensalada Gourmet de Quesos en Texturas Aderezada con Vinagreta de Fresas Caramelizadas y Pistachos.   12.50 €
Ensalada «El Monasterio de Santa Fé».   10.50 €
Timbal de Patata, Huevos Fritos con Foie Fresco, Sofrito de Ajos Tiernos de Ricla y Bocados de Longaniza Fresca de Soria.   11.50 €
Timbal de Patatas, Huevos Fritos con Jamón, Gulas al Ajillos Virutas de Foie y Jamón Crujiente.   11.50 €
 Racion de Empanadillas Rellenas de Gambitas y Chipirones en su Tinta, con Alioli. (4 Unidades)   6.00 €
Parrillada de Verduras con Sofrito de Ajo-Jamón y Mayonesa de Piquillos.   11.50 €
Revuelto de Bacalao con Cebolla Confitada Sobre Tomate Frito Casero y Pimientos fritos de Padrón.   9.50 €
Gambones en Sofrito de Ajetes y Piparras.   13.00 €
Canelón de Rabo de Toro y Boletus Gratinado con Queso Curado y Albahaca.   12.50 €
Costillas de Ternasco a la Brasa. 16.50 €
½ Paletilla de Ternasco Asada al Estilo «Monasterio de Santa Fé» 18.50 €
Mil hojas de Medallones de Ternasco en dos Cocciones, Setas y Queso Semicurado con Reducción del Caldo de Cariñena 14.00 €
Entrecote de 350g.  a la Brasa. 18.70 €
Solomillo de Vaca a la Brasa con Medallón de Foie, Flor de sal Negra y Virgen de Oliva. 23.00 €
Cochinillo Asado a la Antigua y Rustido en Horno Panadero y Bocaditos de Manzana Grand Smith Caramelizados 12.00 €
Solomillo de Ibérico Recebo, a la Brasa, terminado con un Gratén de Queso y Frutos Secos, con Mango Caramelizado 16.00 €
Pato en Confit Casero, Rustido en Horno Panadero con Patata Panadera y Salsa de Frutos  Rojos   12.00 €
Chuleton de vaca  a la parrilla con guarnicion 45.00€ / kg
Centro de Bacalao Gratinado14.50 €
Lomo de Rodaballo  a la Doností21.50 €
Canutillos de Hojaldre Rellenos de Crema Pastelera a la Vainilla, Bañado con Chocolate Caliente.          5.00 €
Tarta de Queso Casera con Membrillo.          5.00 €
Coulant de Chocolate con Helado.          5.00 €
Creep Rellena de Compota de Manzana con Toffe de Baylis.          5.00 €
Copa de Helado de Kinder-Bueno con Extra de Chocolate.          5.50 €
Tartufo de Cacao con Caramelo de Ron.          5.00 €
Sorbete cremoso          5.00 €
Cucurucho o almendrado          2.50 €

BOCADILLOS

Bocadillo de pechuga asada, lechuga, tomate, cebolla crujiente y salsa de mostaza antigua y miel de flores.            5.50€
Bocadillo de panceta confitada, queso, lechuga, piquillos y alioli.            5.50€ 
Bocadillo de medallones de Ternasco asado con cebolla caramelizada, setas y queso.            6.00 €
Bocadillo de solomillo ibérico con queso salsa roquefort y almendra garrapiñada.            6.50 €
Bocadillo de calamares a la andaluza con alioli y salsa picante.            5.50 €
Bocadillo de Jamón de Teruel con pan con tomate.            5.50 €

HAMBURGUESAS

Hamburguesa 200g. de Entrecot de Vaca Pirenaica completa. (tomate, cebolla, queso, bacon, huevo y mayonesa).            6.50 €

Hamburguesa de pollo con queso brie, lechuga, tomate, cebolla crujiente y salsa barbacoa. 

 

  • Platos infantiles: (hamburguesa o nuggets o huevos fritos con patatas naturales).       (SOLO PARA CENAS)                                                                                                                                                                                                                                                                                                             5.50€
         6.00 €

 

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