MENÚ FIN DE SEMANA
Primeros a Elegir:
Patatas Tour con Picadillo Soriano, Ajos Tiernos y Huevo Dorado en Virgen de Oliva.
— S-G-H —
Ensalada Templada de Gulas al Ajillo y Setas Rehogadas con Cebolla de Fuentes de Ebro, Aliñada con Vinagreta de Tomate de Rama.
— L-S-D-H-G —
Canelón Cremoso de Confit de Pato, Nueces y Pasas Sultanas al Gratén de Queso Semicurado.
— D-G-N-F-L —
Calabacín Relleno de Merluza y Gambas Sobre Salsa de Pimientos de Piquillo.
— G-P-C-L —
Segundos a Elegir:
Manitas de Ministro Estofadas a la Antigua.
— S-D-G —
Estofado de Pescado y Marisco.
— P-MO-C-D-G-S —
Entrecote a la Brasa con Salsa de Trufa.
— L-G-S —
Surtido Aragonés a la Brasa con Alioli.
(Chorizo, longaniza, butifarra, morcilla, panceta y ternasco).
— G-D-S-H —
Postres a Elegir:
Flan Casero de Queso con Frutos Rojos.
— L-H-G-D —
Tarta de Manzana con Caramelo de Canela y Orujo.
— L-G-D-F —
Sorbete Cremoso de Naranja al Cava.
— D —
Tiramisú casero.
— L-H-F-G-D —
19,00€
Aguas Minerales, Vino Ecologico Idrias “D.O. Somontano”(1 botella para 2 pax)
(Refrescos Y Cervezas No Incluidos)
3€ Suplemento Noches
2€ Suplemento Terraza
Menú Infantil: 8,50€(Hasta los 8 años)
ALÉRGENOS: (G) Contiene Gluten – (C) Crustáceos – (H) Huevos – (P) Pescado – (CH) Cacahuetes – (S) Soja – (L) Lacteos – (F) Frutos de cáscara – (A) Apio – (M) Mostaza – (GS) Granos de Sésamo – (D) Dióxido de Azufre – (MD) Moluscos – (AL) Altramuces
PARA EMPEZAR
| Patatas bravas con dos salsas | 5,50 € |
| Jamón De Teruel y tostadas con tomate | 9,80 € |
| Surtido Braserias Aragonesas | 9,90 € |
| Calamares a la andaluza | 7,90 € |
| Racion de croquetas(4 UNID) | 7,20 € |
| Ensalada Gourmet De Quesos En Texturas con Vinagreta De Mango | 11,50 € |
| Ensalada ilustrada El Monasterio | 10,50 € |
| Madejas a la plancha con ajo-acite (UNID) | 4,00 € |
| Migas Con Huevico Frito y uva | 9,50 € |
| Huevos rotos Con Jamón, Virutas De Hígado de Pato | 10,90 € |
| Chipirones a la plancha | 12,00 € |
| Caracoles con tomate , chorizo y jamón | 12.00€ |
| Revuelto De Boletus Y Ajo Tierno De Ricla Con Gambones Y Trigueros | 9,50 € |
CARNES
| ½ Paletilla de Ternasco De Aragón Asado A Baja Temperatura con patatas a lo pobre | 18,15 € |
| Dados de solomillo de ternera salteado con boletus y sal maldón | 19,00 € |
| Costillas De Ternasco A La Brasa | 16,50 € |
| Entrecote De Ternera Con Guarnicion | 18,70 € |
| Jarrete guisado al vino tinto | 14,00 € |
| Manitas de cerdo guisadas a la antigua | 12,00 € |
| Bacalao Gratinado con Alioli casero y crema de tomate | 12,00 € |
POSTRES
| Canutillos De Pan De Mantequilla Rellenos De Crema con chocolate (G-H-L) | 4,70 € |
| Tarta de queso casera con reducción de mango. | 4,70 € |
| Sorbete cremoso | 4.70€ |
| Tarta muerte por chocolate. (L) | 4,70 € |
| Couland De Chocolate Con Helado (L-G ) | 4,70 € |
Cucurucho Almendrado | 2.50 € |
Consultar otras sugerencias | 4.70€ |
BODEGA
TINTOS
| Idrias Ecologico (Somontano) | 9,00 € |
| Beso de vino syrah y garnacha (Cariñena) | 9,90 € |
| Selección Borsao (Borja) | 10,50 € |
| Fuentespina Roble (Ribera del Duero) | 14,50 € |
| Enate Cavernet Sauvignon Merlot (Somontano) | 14,50 € |
| Ramon Bilbao Crianza (Rioja) | 17,00 € |
| 8.0.1. (Cariñena) | 17,50 € |
| Coto de Hayas Garnacha Centenaria (Borja) | 19,90 € |
| Tres Picos (Borja) | 25,90 € |
BLANCOS, ROSADOS Y CAVAS
| Blanco Verdejo (Rueda) | 13,50 € |
| Blanco Gewurztraminer | 19,80 € |
| Blanco Idrias (Somontano) | 9,00 € |
| Rosado Alquezar (Somontano) | 11,90 € |
| Rosado Idrias (Somontano) | 9,00 € |
| Cava Brut-Nature | 9,50 € |
| Anna de Codorniu Brut | 18,70 € |
BOCADILLOS
| 1-Hamburguesa casera de ternera (bacon, queso, huevo, lechuga, tomate, cebolla y mahonesa) | 6,00 € |
| 2-Hamburguesa casera de pollo (huevo, tomate, lechuga y cebolla crujiente) | 6,00 € |
| 3-Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite | 5.50€ |
| 4-Lomo A La Miel Con Queso, bacón Y Huevo | 5.50€ |
| 5-Longaniza a la brasa con tomatico untado. | 5.50€ |
| 6.Calamares bravos. | 5.50€ |
| 7-Menu infantil : (burguer ,salchichas o huevo frito)(todos con patatas fritas naturales) 5.50€ | 5.50€ |
POR ENCARGO (CON UN DIA DE ANTELACION)
| Arroz con marisco | (14.00€ Ración) |
| Paella mixta | (12,00€Racion) |
| Fideua de marisco | (14,00€Racion) |
| Fideua con tinta de sepia con chipirones y gambas (Todos con ali-oli casero) | (12,00€Racion) |
| – Con cada 6 raciones de arroz o fideua Ensalada Ilustrada de regalo – | |
| También para llevar asados especiales: cochinillos y ternascos. | (Consúltenos) |