El Monasterio de Santa Fe

Carta Digital Monasterio de Santa Fe

MENÚ DÍA 21 SEPTIEMBRE

Primeros a Elegir:

Ensaladilla rusa casera

Arroz mixto con verduras y conejo

Pasta con salsa carbonara

Alcachofas con jamon

Segundos a Elegir

Salchichas frescas con salsa de mil sabores

Bacalao con tomate y pimiento

Conejo a la brasa

Pechuga de pollo a la plancha

Postres a Elegir

Postres caseros, fruta o helado

10,50 €

 

MENÚ FIN DE SEMANA

Primeros a Elegir

  • Canelon Cremoso de Canar’d en Confit al Gratén de Queso Provolone,  Sobre Salsa de Compota de Manzana.
    — G-L —
  • Corazones de Alcachofas con Bocaditos de Patata y Cebolla Caramelizada con Blanco de Teruel. 
    — Apto para todos —
  • Ensalada de Escamas de Queso Grana-Padano y Panceta Ahumada, Alineada con Vinagreta de Maíz dulce tierno y Crujiente.
    — D-L —
  • Arroz Cremoso de Marisco en Salsa De su Coral al Vino Blanco y Brandy.
    — P-M-C-D-G —

Segundos a Elegir 

  • Codillo de Cerdo Estofado con Setas a la Naranja.– G-D —
  • Lomo de Bacalao de las Feroe al Vapor con  Orio de Trigueros.– P-D —
  • Conejo a la Brasa con Alioli de Ajos Tiernos.– H-S —
  • Chuleta de Novillo al Grill con Aceite Trufado.– Apto para  todos–

Postres a Elegir 

  • Tarta de Manzana con Nata a la Canela.
    — L-G —
  • Puding de Galleta Oreo con Extra de Choco.
    — L-G-F-D —
  • Sorbete Cremoso Limón y Hierbabuena.
    — Apto para  todos —
  •  Tarta helada de Caramelo con Reducción de Bailys.
    — G-L-D —

18,50 €

Aguas Minerales, Vino Tinto crianza “D.O. Cariñena”(1 botella para 2 pax)
(Refrescos Y Cervezas No Incluidos)

3€ Suplemento Noches

2€ Suplemento Terraza

Menú Infantil: 8€(Hasta los 8 años)

ALÉRGENOS: (G) Contiene Gluten – (C) Crustáceos – (H) Huevos – (P) Pescado – (CH) Cacahuetes – (S) Soja – (L) Lacteos – (F) Frutos de cáscara – (A) Apio – (M) Mostaza – (GS) Granos de Sésamo – (D) Dióxido de Azufre – (MD) Moluscos – (AL) Altramuces

PARA EMPEZAR

Patatas bravas con dos salsas 5,50 €
Jamón De Teruel y tostadas con tomate 9,80 €
Surtido Braserias Aragonesas 9,90 €
Calamares a la  andaluza 7,90 €
Racion de croquetas(4 UNID) 7,20 €
Ensalada Gourmet De Quesos En  Texturas con Vinagreta De Mango 11,50 €
Ensalada ilustrada El Monasterio 10,50 €
 Madejas a la plancha con ajo-acite (UNID) 4,00 €
Migas  Con Huevico Frito y uva 9,50 €
Huevos rotos  Con Jamón, Virutas De Hígado de Pato 10,90 €
Chipirones a la plancha 10,50 €
Caracoles con tomate , chorizo y jamón 12.00€
Revuelto De Boletus Y Ajo Tierno De Ricla Con Gambones  Y Trigueros 9,50 €

CARNES

½ Paletilla de Ternasco De Aragón Asado A Baja Temperatura  con patatas a lo pobre 18,15 €
 Dados de solomillo de ternera salteado con boletus y sal maldón 19,00 €
Costillas De Ternasco A La Brasa 16,50 €
Entrecote De Ternera Con Guarnicion 18,70 €
Jarrete guisado al vino tinto 14,00 €
Carrilleras de blanco de Teruel estofadas a la naranja Valenciana con pure de patata. 12,00 €
 Manitas de cerdo guisadas a la antigua 12,00 €
 Rabo de ternera al vino tinto de mi tierra y setas 12,00 €
Albondigas de Ternasco rellenas de Queso Curado, en salsa de champiñones 12,00 €
Bacalao Gratinado con Alioli casero y crema de tomate 12,00 €

POSTRES

Canutillos De Pan De Mantequilla Rellenos   De Crema con chocolate  (G-H-L)4,70 €
Tarta de queso casera con reducción de mango.4,70 €
Semifrío de plátano con chocolate4,70 €
Tarta muerte por chocolate. (L)4,70 €
Couland De Chocolate Con Helado (L-G )4,70 €
Bizcocho Borracho de café y ron con nube de nata y Nueces4,70 €
Cucurucho/Almendrado2,50 €

BODEGA

TINTOS

Circo  crianza (Cariñena)9,00 €
Beso de vino syrah y garnacha (Cariñena)9,90 €
Selección Borsao  CBorja)10,50 €
Fuentespina  Roble (Ribera del Duero)14,50 €
Enate  Cavernet Sauvignon Merlot (Somontano)14,50 €
Ramon Bilbao Crianza (Rioja)17,00 €
8.0.1. (Cariñena)17,50 €
Coto de Hayas Garnacha Centenaria  (Borja)19,90 €
Tres Picos (Borja)25,90 €

BLANCOS, ROSADOS Y CAVAS

Blanco Montespina Verdejo (Rueda)13,50 €
Blanco Viñas del Vero Gewurztraminer (Somontano)19,80 €
Blanco Circo  (Cariñena)9,00 €
RosadoAlquezar   (Somontano)11,90 €
Rosado Circo (Cariñena)9,00 €
Cava  Brut-Nature9,50 €
Anna de Codorniu Brut18,70 €

BOCADILLOS

1-Hamburguesa casera de ternera (bacon, queso, huevo, lechuga, tomate, cebolla y mahonesa) 6,00 €
2-Hamburguesa casera de pollo (huevo, tomate, lechuga y cebolla crujiente) 6,00 €
3-Jamón de Teruel con pan con tomate y aceite 5.50€
4-Lomo A La Miel Con Queso, bacón Y Huevo 5.50€
5-Longaniza a la brasa con tomatico untado. 5.50€
6.Calamares bravos. 5.50€
7-Menu infantil  : (burguer ,salchichas o huevo frito)(todos con patatas fritas naturales) 5.50€ 5.50€

POR ENCARGO

Arroz con marisco(14.00€ Ración)
Paella mixta(12,00€Racion)
Fideua de marisco(14,00€Racion)
Fideua con tinta de sepia  con chipirones y gambas (Todos con ali-oli casero)(12,00€Racion)
    – Con cada 6 raciones de arroz o fideua Ensalada Ilustrada  de regalo –
 
También para llevar asados especiales: cochinillos y ternascos.(Consúltenos)
Parrilladas de marisco(Consúltenos)
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